Zubereitung:

Ofen auf 300 Grad vorheizen.

Die ersten 5 Zutaten in einer Schüssel vermengen

Orangensaft, Honig und braunen Zucker in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze unter mehrmaligen Umrühren anbraten, bis sich der Zucker auflöst. Vom Herd nehmen und in Öl und Vanille umrühren.

Die Honig-Mischung mit der Haferflochen-Mischung vermengen und gut umrühren. Mischung in einer dünnen Schicht auf einem beschichteten Backbleck ausbreiten. Bei 300° 10 Minuten lang backen; gut umrühren. 10 bis 15 weitere Minuten backen bis das Müsli goldbraun ist. Das Müsli in einen Behälter füllen und mit den getrockneten Preiselbeeren vermischen. Komplett auskühlen lassen.

Man beachte: das Müsli kann an einem kühlen Ort und luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 2 Wochen gelagert werden.

NÄHRWERT: 196 Kalorien, 31% Kalorien von Fett, 6.8g Fett, 0.7g gesättigte Fettsäuren, 2.2g einfach ungesättigte Fettsäuren, 3.3g mehrfach ungesättigte Fettsäure, 4.1g Eiweiß, 32.5g Kohlenhydrate, 3.6g Ballaststoffe, 1.5g Eisen, 5mg Sodium, 38mg Kalzium

Guten Appetit!