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Zutaten:

Porionen: 2

 

250g Hühnerfleisch
180 gekochte grühne Bohnen
225g gewürfelter Kürbis
1 TL Sesamkörner
3 TL Zitronensaft
Olivenöl

 

Zubereitung:

1.    Frisches Hühnerfleisch zerteilen.

2.    Kürbis auf einem befetteten Backblech in einem vorgeheizten Ofen zirka 15 Minuten auf beiden Seiten backen.

3.    Bohnen im kochenden Wasser kochen und danach mit kaltem Wasser abschrecken.

4.    Hühnchen, Bohnen, Kürbis und Zitronensaft in einer Schüssel kombinieren und gut vermischen..

5.    Auf einem Teller servieren und mit Sesamkörnern dekorieren. Kann kalt oder heiß serviert werden.

 

Guten Appetit!