Zutaten:
• 150g Haferflocken
• 1 Portion Fit Pro Whey Protein Cookies & Cream
• 100g Datteln, in heißem Wasser eingeweicht
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 2 TL Joghurt
• 100ml Mandelmilch
• 1 Banane
Für das Karamell:
• 40g Cashewmus
• 50ml Ahornsirup
Zubereitung:
1. Datteln, Haferflocken, Zimt, Backpulver, Banane, Ei, Proteinpulver, Mandelmilch und Joghurt in einen Mixer geben. Gut durchmixen.
2. Die Masse in eine ofenfeste Form füllen.
3. Bei 180°C 30–40 Minuten backen.
4. Für das Karamell das geschmolzene Cashewmus mit dem Ahornsirup glatt rühren.
5. Das Karamell über die Baked Oats gießen und in Portionen schneiden.
Guten Appetit!
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