Zutaten:
Für die Baked Oats:
- 240g Haferflocken
- 60g Women's Best FitProWhey Vanille
- 3 reife Bananen
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 200ml Magermilch
- 50g Zartbitter-Schokodrops
Für die Zimtcreme:
- 100g griechischer Joghurt mit 0% Fett
- 100g Philadelphia Lightest
- 1 TL Zimt
- 1 TL Puderzucker
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
2. Die Bananen zerdrücken, dann Haferflocken, Vanille-Proteinpulver, Backpulver, 1 TL Zimt und Milch hinzufügen. Gut vermischen.
3. Die Zartbitter-Schokodrops unterheben.
4. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
5. 15–20 Minuten backen, bis die Masse fest und leicht goldbraun ist. Abkühlen lassen.
6. In der Zwischenzeit den griechischen Joghurt, Philadelphia Lightest und den restlichen Zimt glatt verrühren.
7. Die Zimtcreme gleichmäßig auf den abgekühlten Baked Oats verstreichen und anschließend in vier Portionen schneiden.
Guten Appetit!
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