Zutaten:
Für den Boden:
• 50g gemahlene Mandeln vermischt mit 20g gemahlenen Haferflocken
• 20g Women’s Best Fit Pro Whey Vanille
• 2 EL geschmolzenes Kokosöl
• 2 EL Ahornsirup
• Bei Bedarf Mandelmilch hinzufügen, damit die Masse zusammenhält
• 50g gemahlene Mandeln vermischt mit 20g gemahlenen Haferflocken
• 20g Women’s Best Fit Pro Whey Vanille
• 2 EL geschmolzenes Kokosöl
• 2 EL Ahornsirup
• Bei Bedarf Mandelmilch hinzufügen, damit die Masse zusammenhält
Für das Protein-Karamell:
• 80g entsteinte Datteln, in 50ml heißem Wasser eingeweicht
• 40g cremige Erdnussbutter
• 20g Women’s Best Fit Pro Whey Vanille
• 50ml Mandelmilch
• 80g entsteinte Datteln, in 50ml heißem Wasser eingeweicht
• 40g cremige Erdnussbutter
• 20g Women’s Best Fit Pro Whey Vanille
• 50ml Mandelmilch
Für das Topping:
• 80g Zartbitterschokolade
• 80g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
1. Alle Zutaten für den Boden in einer Schüssel vermischen und anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken. Bei Bedarf etwas mehr Mandelmilch hinzufügen, damit die Masse zusammenhält.
2. Die Datteln einweichen, bis sie weich sind, dann zusammen mit den restlichen Karamell-Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Bei Bedarf mehr Mandelmilch hinzufügen.
3. Die Karamellmasse auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
4. Die Zartbitterschokolade in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen und anschließend über die Karamellschicht gießen.
5. Mit etwas Meersalz bestreuen und für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, bevor du alles in gleich große Stücke schneidest.
Guten Appetit
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